Definisi Aroma

Aroma adalah unsur yang dikesan melalui sistem olfactory. Sistem ini didasarkan pada fungsi hidung dan semua sensor yang dimilikinya, yang bertanggungjawab membawa maklumat ke otak supaya dapat memprosesnya dan dapat mengenal pasti jenis aroma yang ada. Seperti yang dikatakan sebelum ini, aroma ini sentiasa bau jenis yang positif atau menyenangkan, tidak seperti apa yang dimaksudkan dengan bau, yang umumnya negatif atau tidak menyenangkan. Walaupun sensasi bahawa aroma yang menyenangkan mungkin mempunyai komponen organik atau semulajadi, banyak aroma atau bau diklasifikasikan seperti itu berdasarkan isu-isu kebudayaan (contohnya, bau tertentu yang tidak menyenangkan untuk bau manusia tidak begitu untuk haiwan untuk perkara budaya).

Aroma boleh berbeza-beza dalam keamatan, ketahanan, wangian dan komponen mengikut jenis item yang dirujuk. Oleh itu, aroma bunga boleh menjadi lebih lembut dan lebih rapuh daripada makan atau penyediaan. Aroma menggabungkan dengan cara yang pelbagai dan tak terhingga untuk mencipta minyak wangi yang unik dan tiada tandingannya. Proses ini dijalankan hampir sepenuhnya dalam cara kimia kerana industri minyak wangi atau makmal mempunyai esensi yang meniru aroma sebenar.