Untuk memahami alam semulajadi, manusia telah membentuk struktur pembahagian untuk makhluk hidup. Terdapat enam pesanan yang berbeza: Archaea (mikroorganisma sel tunggal), bakteria (prokaryotic microorganisms), Protista (eukaryote sel tunggal), Plantae, Animalia, dan kerajaan kulat, yang terdiri daripada kulat.

Ia adalah naturalis dan ahli ekologi Robert Whitaker yang pertama kali dibezakan antara Plantaea dan Kerajaan Kulat dan saya menggunakan perkataan ini kerana ia bermakna kulat dalam bahasa Latin (ia juga boleh dipanggil kerajaan Eumicote). Tidak kira pengkelasan organisma ini, sains yang mengkaji mereka adalah mycology.

Kulat adalah organisma eukariotik, termasuk cetakan, ragi, dan cendawan. Salah satu perbezaan asas antara kulat dan tumbuhan adalah hakikat bahawa bekas dinding sel terbuat dari kitin, sementara tumbuhan mengandungi selulosa. Kulat adalah organisma multiselular yang mempunyai rantai sel tertentu, sel-sel hipal.

Kulat mempunyai beberapa keunikan yang membezakannya daripada tumbuh-tumbuhan dan haiwan. Dalam pengertian ini, banyak kulat membenarkan tumbuh-tumbuhan tertentu untuk hidup. Sebaliknya, mereka memihak kepada pemuliharaan beberapa habitat (contohnya, hutan atau steppes). Dan tidak boleh dilupakan bahawa mereka tidak menjalankan fotosintesis, kerana mereka kekurangan kloroplas. Menariknya, kulat boleh berkembang pada simen, pada parafin atau dalam minyak dan hidup sebagai parasit dari benda hidup yang lain.

Cendawan dalam sejarah

Cendawan secara sejarah telah "dibenci", kerana sesetengahnya adalah toksik dan mematikan. Pada Zaman Pertengahan terdapat keracunan besar-besaran yang disebabkan oleh penggunaan roti rai yang diocok dengan cendawan ergot dan hospital-hospital khusus dicipta untuk menjaga orang yang sakit (agama perintah San Antonio menjaga mereka dan untuk alasan ini terdapat perbincangan mengenai " demam San Antonio "). Walau bagaimanapun, ergot bukan sahaja memberi kesan kepada manusia secara langsung tetapi juga tanaman dan ternakan (penyakit ini dikenali sebagai ergotisme). Secara selari, ergot menghasilkan ergotamin, dari mana asid lysergik, lebih dikenali dengan inisialnya LSD (salah satu ubat halusinogen yang paling kuat), diekstrak.

Bentuk phalic dari beberapa kulat juga mempengaruhi pemujaan mereka. Dunia cendawan dikaitkan dengan keracunan, kematian, seks, dan kegilaan.

Aplikasi cendawan

Imej buruk kulat adalah sebahagian daripada tahyul. Malah, ia tidak boleh dilupakan bahawa sesetengah daripada mereka adalah antibiotik secara semulajadi (contohnya, penisilin). Dalam kehidupan seharian mereka sangat hadir dalam makanan yang difermentasi seperti keju, serta dalam bir atau wain.