Zootechnics adalah disiplin saintifik dan teknikal yang bertanggungjawab untuk menaikkan haiwan domestik. Dengan cara ini, jurutera zooteknik adalah profesional yang membimbing aktivitinya dalam bidang ini. Ringkasnya, aktivitinya menumpukan pada peningkatan dan peningkatan pengeluaran haiwan ternakan.

Zootechnics dan Veterinary

Jurutera zooteknik bekerja dengan haiwan ladang dalam dimensi produktif mereka, iaitu, sebagai sumber makanan bagi penduduk. Sebaliknya, doktor haiwan itu secara eksklusif bertanggungjawab terhadap kesihatan haiwan. Kedua-dua profesi ini berkait rapat, kerana doktor haiwan menjaga kesihatan haiwan supaya jurutera zooteknik dapat merancang strategi produksi yang sesuai. Begitu juga, dari zooteknik penambahbaikan genetik spesies haiwan yang berbeza dicari, pengoptimuman ternakan atau inseminasi buatan mereka.

Zootechnics dan perubatan veterinar mempunyai banyak hubungan yang di sesetengah universiti mereka menyatukan dua cawangan ini menjadi satu keistimewaan. Pelajar yang menghubungkan kedua cawangan dalam rancangan mereka menumpukan perhatian kepada subjek seperti biologi, fisiologi, anatomi atau zoologi (ini akan menjadi kawasan asas dan umum) dan, sebaliknya, bidang yang lebih spesifik (pengeluaran pertanian, genetik dan pembiakan haiwan, perundangan pertanian atau pengurusan syarikat pertanian).

Bidang tindakan

Orang boleh bercakap tentang dua bidang pengkhususan: pengeluaran haiwan dan pemakanan. Dari segi pengeluaran haiwan, terdapat bidang tindakan yang sangat luas: reka bentuk ladang, pengeluaran ternakan, kesan alam sekitar, sistem pengasingan atau pertanian intensif. Mengenai pemakanan, jurutera zooteknik cuba membuat komposisi pemakanan spesies yang paling sesuai untuk pengkomersialan mereka.

Cabaran kejuruteraan Zootechnical

Globalisasi perdagangan juga turut mempengaruhi aktiviti ladang haiwan. Salah satu aspek yang paling relevan adalah untuk menjamin keselamatan dan kualiti daging haiwan (contohnya, lembu dan babi).

Pada masa ini, penyelidikan dijalankan ke dalam makanan organik yang boleh menyuburkan haiwan ladang untuk mengelakkan penggunaan komponen kimia.

Perlu diingat bahawa zooteknik memberi tumpuan kepada pengeluaran haiwan (babi, burung atau kambing) untuk mendapatkan protein untuk kegunaan manusia. Untuk ini mungkin, baki perlu dicari antara dua aspek: keuntungan komersial dan keselamatan makanan.