Definisi Greengrocer
Dianggap sebagai salah satu makanan yang paling penting dan asas dari mana-mana diet, buah-buahan dan sayur-sayuran harus dimakan segar dan itulah sebabnya para penggembalaan harus menerima dan mengantarkan barang dagangan mereka setiap hari untuk menghindari membuang-buang makanan yang kehilangan kesihatan. Dalam produk-produk greengrocer harga barang dagangan berubah mengikut hari mengikut jenis produk, kesegaran, ketersediaan dan tarikh tamat tempohnya, tidak seperti apa yang berlaku dengan produk lain yang tidak mudah rosak.
Dalam pengeluar bahan mentah, ia adalah biasa untuk mencari pelbagai sayur-sayuran (berdaun, berat, sayuran), serta buah-buahan dari semua jenis. Tergantung pada setiap produk alat kelapa sawit, produk lain juga boleh dijual seperti kacang (walnut, badam, kacang, dan lain-lain), rempah-rempah, produk tidak mudah rosak dari kedai-kedai, salad sedia dimakan dan juga makanan yang dibuat dari sayur-sayuran yang sama.
Ia juga akan mengubah jenis perhatian yang setiap juru roti mempunyai mengikut jenis tukang gores yang dibincangkan. Dalam ertikah ini, sementara pekebun-pekebun kasar yang lazimnya dihadiri oleh para pekerja, bahagian-bahagian dapur yang terletak di dalam pasar raya mempunyai kebiasaan untuk mendedahkan produk supaya pelanggan yang sama dapat memilih item yang paling mereka sukai dan mengikut keperluan mereka. Dalam kes ini, kuantiti barangan yang terdedah adalah besar dan mempunyai kaitan dengan permintaan harian bagi produk, yang, berbanding dengan pengeluar bahan bakar kecil, jauh lebih tinggi.