Definisi Catabolism
Istilah katabolisme berasal dari bahasa Yunani di mana awalan kata bermaksud 'turun' dan isme akhiran bermaksud 'proses'. Oleh itu, katabolisme adalah proses yang menurunkan rantaian pengeluaran atau asimilasi unsur-unsur yang berbeza yang diambil oleh tubuh. Ini bermakna jika turun, proses katabolisme akan dicirikan dengan melucutkan senjata, mempermudahkan bahan-bahan dan unsur-unsur yang dimakan oleh tubuh atau organisma untuk mengasimilasikannya dengan lebih baik, mengubahnya menjadi tenaga yang dapat diserap oleh organ-organ yang berbeza dan tisu organisma tertentu.
Semua makhluk hidup, termasuk tumbuh-tumbuhan, menjalankan proses katabolisme, yang merupakan unsur penting untuk bertahan hidup, yang bertanggungjawab terhadap organisma memperoleh makanan yang diperlukan dari luar dan kemudian menyerapnya. Dalam kes haiwan, sebagai contoh, proses katabolisme adalah satu yang dilakukan semasa proses pencernaan: haiwan yang dimaksudkan menggunakan beberapa jenis makanan yang kurang atau lebih rumit dan kemudian organisme akan bertanggungjawab untuk memudahkan makanan tersebut (untuk Sebagai contoh, buah-buahan) dalam unsur-unsur yang berlainan seperti gula, lemak, protein, serat, dan lain-lain, pada masa yang sama bahan-bahan ini akan dipermudahkan sehingga mereka ditukar menjadi molekul kimia yang lebih mudah diasimilasikan.