Definisi Serum

Jika kita berusaha untuk menentukan serum secara umum, kita mesti mengatakan bahawa ia sentiasa cair yang telah kehilangan elemen paling berminyak atau berat selepas beberapa proses pemisahan atau pengubahan produk yang sudah ada sebelumnya. Ini terutama boleh dilihat dalam kes susu atau darah, kedua-dua cecair yang terdiri daripada unsur-unsur yang berbeza dan boleh dipisahkan menjadi dua bahagian apabila berhadapan dengan perubahan tertentu: bahan utama (dalam hal susu, lemak atau dalam kes darah, gumpalan) dan cecair yang lebih ringan dan mengandungi sebatian nutrien lain. Jenis sera ini boleh dipisahkan untuk tujuan khusus, untuk melakukan ujian tertentu (dalam kes darah) atau untuk jenis resipi tertentu (dalam kes susu).

Walau bagaimanapun, whey juga boleh menjadi sesuatu yang dibuat secara buatan. Ini adalah kes serum sebagai penyelesaian salin yang digunakan dalam kedua-dua ubat dan ubat veterinar. Serum ini adalah cecair garam yang kebanyakannya terdiri daripada air dan mengandungi pelbagai jenis nutrien yang digunakan untuk air dalam dos berguna untuk individu atau haiwan pemulihan. Objektif utama serum jenis ini adalah untuk membolehkan individu atau haiwan yang dimaksudkan untuk terus menerima nutrien dan mineral penting walaupun keadaan tertentu mereka tidak membenarkan mereka memberi makan kepada diri mereka sendiri.