Konsep restoran mempunyai penggunaan berulang dalam bahasa kita kerana ia digunakan untuk merujuk kepada salah satu tempat yang paling banyak kita kunjungi untuk makan, minum dan mengapa tidak juga untuk merayakan dan bertemu rakan-rakan ...

Penubuhan makanan dan minuman yang ditawarkan untuk penggunaan di tapak

Restoran adalah penubuhan atau perniagaan di mana makanan dan minuman pelbagai jenis ditawarkan kepada pelanggan untuk penggunaannya di tapak, iaitu orang yang menghadiri restoran duduk di meja yang telah ditetapkan, pilih apa Mereka mahu makan dan minum dari menu atau menu yang diberikan kepada mereka, mereka memesan dari seorang pelayan atau pelayan, dan apabila makanan dan minuman siap mereka dihidangkan di atas meja supaya mereka boleh menggunakan perintah itu di sana.

Ruang awam dengan perkhidmatan yang dibayar

Sebuah restoran (atau restoran seperti yang anda juga boleh tahu) adalah ruang awam kerana sesiapa sahaja boleh mengaksesnya. Walau bagaimanapun, ia bukan entiti yang baik awam kerana perkhidmatan makanan disediakan kepada pelanggan sebagai pertukaran untuk pembayaran dan tidak dikenakan biaya.

Restoran selalu ada dalam sejarah manusia

Konsep restoran telah wujud sejak zaman purba untuk kemanusiaan, walaupun mod pembayaran, hidangan berkhidmat, perhatian, atmosfera dan kualiti perkhidmatan bervariasi ketara selama berabad-abad. Hari ini, restoran boleh menjadi ruang mewah yang mengikuti peraturan protokol yang paling indah, serta ruang yang lebih santai dan boleh diakses dari segi harga di mana kedua-dua perhatian dan makanan mudah tetapi memuaskan.

Evolusi restoran dan kepelbagaian perkhidmatan

Dalam evolusi ini yang kami sebutkan, pelbagai jenis cadangan muncul yang menawarkan pelbagai perkhidmatan dan kepakaran yang hebat. Jadi hari ini kita boleh mencari restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan Cina, Mexico, Itali, Afrika, dan Arab, antara lain.

Satu pilihan yang baru dan terkini ialah restoran gourmet yang menawarkan hidangan awam mereka yang menggabungkan persediaan dan makanan di mana persembahan visual hidangan itu menonjol. Dalam erti kata lain, cadangan gourmet memberikan penekanan khusus pada cermin visual yang menawarkan ramuan hidangan kepada restorannya.

Cadangan lain yang sudah tentu popular adalah fork percuma, yang dipanggil kerana ia menawarkan pelanggan hidangan merasa percuma. Makan makan membayar yuran tetap yang membolehkan dia makan sebanyak yang dia inginkan dan tanpa had. Meja-meja besar dengan makanan siap disediakan untuk pengunjung yang melayani mereka piacere.

Dan di podium maksimum barang baru yang kita tidak boleh mengabaikan restoran yang menawarkan perkhidmatan perkapalan, yang lebih dikenali sebagai penghantaran. Pelanggan membeli makanan di premis dan mengambilnya dibungkus untuk dikonsumsi di rumah, atau panggilan untuk memerintahkannya dan kakitangan restoran mengambilnya di atas motosikal atau basikal.

Asal istilah

Asal-usul denominasi ini mempunyai kaitan dengan idea pemulihan tenaga dan tenaga yang diperlukan oleh penggunaan makanan. Perkataan ini, restoran, berasal dari bahasa Perancis dan berbeza mengikut budaya dan negara. Pada masa yang sama, restoran juga boleh dianggap ruang yang menerima nama lain mengikut jenis persekitaran (seperti kantin, bar, kafe, confectionery) atau berdasarkan jenis makanan yang disajikan atau kaedah perkhidmatan.

Komposisi restoran

Secara amnya, restoran terdiri daripada dua ruang utama: satu adalah ruang tamu dan yang lain adalah dapur. Di ruang tamu, meja dan kerusi di mana pelanggan dihidangkan disusun dalam pelbagai cara. Ia juga di mana bar pelayan terletak di mana tugas pentadbiran dilaksanakan. Biasanya, bar ini bertanggungjawab untuk menghubungi dapur untuk menyampaikan pesanan. Dapur adalah ruang di mana para pekerja dari pelbagai kategori menjalankan hidangan yang dipesan mengikut kemungkinan menu penubuhan.