Definisi Mikrobiologi
Perlu diingatkan bahawa organisma ini masuk akal untuk diperhatikan hanya melalui mikroskop . Kerana mikrob adalah organisma mikroskopik yang hidup, iaitu, sangat kecil, yang mungkin terdiri daripada sel (uniselular), atau gagal itu, dengan agregat selular yang minimum tanpa pembezaan sel. Sementara itu, di antara yang kedua kita dapati eukariota (sel ditambah nukleus, seperti kes kulat) dan prokariot (sel tetapi tanpa nukleus, seperti bakteria).
Mikrobiologi adalah satu disiplin yang, kerana objek kajiannya, sentiasa membuat penemuan baru dan membuat kemajuan ke atas subjek. Malah, menurut beberapa anggaran daripadanya, hanya sebilangan kecil mikroba di bumi yang diketahui, 1%. Keadaan ini menunjukkan bahawa walaupun kemajuan teknologi dan perkembangan sains, bidang kajian begitu luas sehingga ia masih jauh untuk menemui dan mengembara.
Akibatnya, kajiannya terutama memberi tumpuan kepada mikroorganisma patogenik manusia, kerana dia bekerja bersebelahan dengan kepakaran perubatan seperti: epidemiologi, patologi dan imunologi .
Walaupun ia adalah kenyataan bahawa banyak mikroorganisma dikaitkan dengan perkembangan penyakit pada manusia, ia juga bernilai menyebutkan bahawa terdapat juga banyak mikroorganisma yang penting untuk kehidupan di planet ini, kerana hanya tanpa mereka, mustahil bagi spesies manusia untuk terus hidup. .
Sepanjang sejarah, banyak saintis menyumbang kepada pengetahuan dan penyelidikan mengenai subjek ini, termasuk Christian Gottfried Ehrenberg, yang menggunakan konsep bakteria buat kali pertama, Ferdinand Julius Cohn, yang membuat sumbangan yang mengagumkan kepada bakteriologi dan pastinya Louis Pasteur yang akan membangunkan kaedah untuk memelihara makanan lebih lama menggunakan mikroorganisma .