Definisi lipid

Lipid, yang sesat dipanggil oleh beberapa lemak, kerana lemak sebenarnya adalah jenis lipid dari haiwan, memenuhi pelbagai fungsi dalam makhluk hidup, antara yang paling penting ialah rizab tenaga, struktur dan pengawalseliaan .

Melalui fungsi rizab tenaga, trigliserida memberikan haiwan dengan sumber energi yang tidak terhitung dan sangat penting. Mengenai fungsi jenis struktur, ia menjadi kenyataan dalam perlindungan dan konsistensi yang diberikan kepada organ, perlindungan mekanikal struktur yang mereka gunakan atau penebat haba sesetengah struktur.

Fungsi pengawalseliaan, yang juga dikenali sebagai komunikasi hormon atau selular, akan bertanggungjawab terhadap metabolisme yang mengawal selia dan mengenai fungsi pembiakan dan, akhirnya, fungsi santai yang lipid mempunyai dengan mengumpul tisu adiposa dan kemudian membentuk tisu lemak yang akan meningkat berat dalam kes tingkah laku sedentari yang ketara, seterusnya meningkatkan kepekatan hormon TRL dalam darah.

Sungguh biasa bahawa tanpa terlalu banyak pengetahuan mengenainya, lipid dibicarakan dengan cara yang negatif, hampir menyerang mereka, namun, seperti yang kita katakan di atas, mereka memenuhi fungsi yang benar-benar asas dan tegas apabila ia meningkatkan kualiti hidup individu. Kerana, sebagai contoh, lipid membolehkan kita mempunyai kulit dan rambut yang sihat, mengasingkan organ-organ tubuh terhadap kejutan, menjaga suhu badan dan menyumbang kepada fungsi sel yang optimum dan sihat.

Oleh sebab itu, adalah kesilapan yang besar untuk menghilangkan lemak daripada diet, kerana sesetengah asid lemak menjadi nutrien penting, kerana kerana ia tidak dapat dihasilkan oleh tubuh itu sendiri, maka ia perlu untuk dimakan dalam jumlah kecil sehingga mereka yang sama di dalam badan kita.