Definisi kuih-muih
Nama kuih-muih mungkin ada kaitan dengan idea bahawa di tempat-tempat ini, bersama-sama dengan minuman dan minuman yang dijual, pelbagai jenis gula-gula dijual untuk dimakan di tempat atau mengambil. Dari masa ke masa, konfeksi berubah, menggabungkan pelbagai barangan pastri ke dalam produknya, seperti kek, doh, bil, croissant dan lain-lain, juga masin. Mentega itu kemudiannya menjadi tempat yang seseorang akan makan, dalam kebanyakan kes, di tempat kemanisan yang dihidangkan.
Setiap konfeksi adalah dunia sendiri kerana setiap lokasi boleh mengkhususkan diri dalam produk yang berbeza. Walaupun sesetengah menawarkan coklat terbaik, yang lain menawarkan pelbagai teh atau kopi, yang lain adalah pakar dalam beberapa jenis kek atau mungkin sandwic roti. Unsur tersendiri ini adalah apa yang berfungsi untuk membezakan setiap konfeksi dan untuk mencapai pelanggan setia.
Biasanya, ruang kuih-muih boleh berbeza dengan ketara dari segi reka bentuk, saiz, bahkan perkhidmatan. Walaupun pewarna tertua, yang tipikal pada awal abad kedua puluh, digunakan untuk menjadi ruang yang besar yang dihiasi dengan gaya Art Nouveau yang cantik dan sangat mewah, pewangi hari ini biasanya agak sihat dari segi hiasan dan mempunyai perabot yang mudah dan selesa. Pada masa yang sama, perkhidmatan itu telah berubah kerana sesetengah ubat-ubatan hari ini membolehkan para pelanggan untuk melayani produk mereka sendiri dan membawa mereka ke meja untuk mengambilnya di sana. Banyak yang lain termasuk perkhidmatan penghantaran rumah, yang juga bekerjasama dengan penggunaan rumah produk yang dibuat di tapak.