Definisi kimia organik

Sementara itu, karbon adalah salah satu unsur kimia yang paling ketara yang wujud kerana struktur kimianya yang pelbagai; nombor atomnya adalah 6, ia dilambangkan dengan huruf kapital C dan ia adalah tiang kimia organik

Antara isu yang paling ketara adalah bahawa ia boleh didapati dalam bentuk lembut (grafit) atau bentuk keras (berlian) dan, sebagai contoh, ia boleh dilihat dari segi ekonomi bahan yang paling murah (arang batu) atau juga yang paling mahal (berlian).

Keupayaan besar untuk mengikat dengan atom-atom lain yang lebih kecil adalah apa yang membolehkannya membentuk rantaian panjang dan beberapa ikatan, contohnya, dengan oksigen ia membentuk karbon dioksida, yang penting untuk perkembangan tumbuhan.

Terdapat sekitar 16 juta sebatian karbon dan ia adalah sebahagian daripada semua makhluk hidup yang diketahui.

Sebagai akibat daripada isu ini, makhluk hidup terbuat dari karbon, kimia organik adalah perkara yang sangat penting ketika membincangkan kehidupan secara umum di planet kita, makanan, antibiotik, dan lain-lain.

Ahli kimia Friedrich Wöhler dan Archibald Scott Couper adalah orang-orang yang menumpukan usaha yang paling banyak untuk kajian dan penyelidikan bidang kimia tertentu ini dan itulah sebabnya mereka dianggap ibu bapa mereka.

Terima kasih kepada perkembangan pelbagai metodologi untuk menganalisis bahan tumbuhan dan haiwan, kimia organik mencapai kemajuan yang ditunjukkan hari ini. Pada mulanya, pelarut dikenali untuk mengasingkan dan mensintesis zat-zat organik yang berlainan.

Terdapat pelbagai sebatian organik yang boleh diklasifikasikan mengikut asalnya, sama ada semula jadi atau sintetik, oleh strukturnya, dengan fungsi atau oleh berat molekul. Lipid, karbohidrat, alkohol, hidrokarbon, protein, dan asid nukleat adalah antara yang paling terkenal.