Definisi Daging

Daging adalah item makanan yang popular untuk beberapa sebab. Pertama sekali, ia adalah makanan yang kaya dengan nutrien, vitamin dan mineral yang tidak dapat digantikan oleh sayur-sayuran. Pada masa yang sama, daging lebih enak untuk kandungan lemaknya. Biasanya, jenis daging yang paling biasa adalah daging lembu, ayam, dan ikan. Bergantung kepada rantau ini dan keutamaan setiap komuniti, anda juga boleh menemui arnab, rusa, kelinci, kambing, kambing, babi dan haiwan liar yang lain.

Kemunculan daging boleh berbeza-beza bergantung kepada jenis yang kita bercakap. Klasifikasi yang paling biasa (daging putih dan merah) ada kaitan dengan warna daging yang spesifiknya: daging lembu, rusa atau daging kerbau berwarna merah kerana warna yang kuat, ayam atau ikan adalah daging putih, dalam beberapa kes hampir telus.

Penggunaan daging dalam diet manusia kini dipertikaikan pada hari ini disebabkan masalah kesihatan, etika dan ekonomi. Ia dianggap sebagai tambahan kepada kejam, penggunaan daging haiwan boleh menghasilkan kecenderungan yang lebih besar untuk mengembangkan penyakit seperti obesiti atau kolesterol tinggi. Pada masa yang sama, pengeluaran ternakan dianggarkan mempunyai banyak kaitan dengan kehancuran hutan dan pencemaran alam sekitar disebabkan oleh produk yang ditambah kepada daging untuk memastikan ia dalam keadaan yang lebih baik.