Definisi Katering

Perkataan katering, dari bahasa Inggeris, merujuk kepada aktiviti menyediakan perkhidmatan makanan yang dikontrakkan secara khusus kepada pelanggan dalam situasi tertentu, seperti peristiwa pelbagai jenis. Perkataan katering berasal dari kata kerja Inggeris 'untuk memenuhi', yang bermaksud untuk berkhidmat, untuk berkhidmat. Katering itu kemudian merupakan perkhidmatan yang menganggap perhatian dan menawarkan pelbagai makanan yang berbeza-beza dalam keadaan yang luar biasa seperti peristiwa. Walaupun perkataan ini tidak termasuk dalam bahasa Sepanyol, ia kini diterima sekurang-kurangnya dalam bahasa tidak rasmi dan digunakan bersama.

Katering boleh ditakrifkan sebagai perkhidmatan yang ditawarkan oleh jenis makanan tertentu pada acara dengan ciri-ciri yang berbeza. Untuk dihidangkan dengan betul, katering mesti selalu dikontrak terlebih dahulu supaya kedua-dua pelanggan dan profesional di kawasan itu dapat menyetujui pilihan makanan yang akan disampaikan, kuantiti, kos dan unsur-unsur lain yang berkaitan dengan isu ini. Dalam pengertian ini, katering adalah pusat kepada apa-apa jenis acara kerana ia adalah salah satu unsur paling menarik perhatian parti, perayaan atau mesyuarat.

Catering umumnya terdiri daripada produk dan makanan dengan pelbagai ciri. Walaupun dalam kebanyakan kes katering terdiri daripada makanan kecil dan mudah untuk dimakan seperti canap├ęs, potongan sejuk, keju, empanadas, sandwic roti, daging panas dan lain-lain, perkhidmatan katering juga boleh terdiri daripada hidangan yang sangat rumit yang disajikan seperti di restoran dan mereka mesti disertai dengan minuman dan hidangan sampingan yang sesuai.

Bergantung kepada jenis makanan, bilangan pengunjung, bahan-bahan yang diperlukan dan eksklusif resipi untuk disediakan, katering boleh mengubah harganya walaupun biasanya kos perkhidmatan semacam itu biasanya tinggi. Pengaturan katering juga boleh berbeza bergantung pada setiap kes, tetapi secara umum, makanan yang merupakan sebahagian daripada perkhidmatan katering diatur dengan cara yang menarik untuk menarik perhatian pengunjung.

Artikel Berkaitan