Definisi hortikultur
Pelanjutan penanaman sayuran adalah disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah produk yang sangat kaya dengan nutrien dan vitamin dan oleh itu mereka menyediakan badan dengan nilai pemakanan yang besar. Perlu diingatkan bahawa buah-buahan dan bijirin tidak termasuk dalam sayur-sayuran.
Dalam banyak, mereka adalah kebun, tanah-tanah pengairan, yang ditakdirkan pada dasarnya untuk penanaman sayur-sayuran. Pengairan ternyata menjadi asas dalam rangka kerja ini kerana ia bertanggungjawab menyediakan tanaman dengan air yang diperlukan untuk berkembang dan tumbuh dengan sewajarnya.
Pada dasarnya, aktiviti hortikultur adalah penting kerana ia akan bertanggungjawab menerapkan teknik untuk menanam tumbuh-tumbuhan di kebun, tetapi juga memperkenalkan peningkatan dalam tanaman dan baja untuk menambah nilai dan nilai pemakanan kepada tanaman yang dituai. Satu lagi isu di mana hortikultur perlu ditekankan adalah keadaan persekitaran yang secara langsung boleh menjejaskan keputusan yang diperolehi. Dalam erti kata ini, genetik digunakan sebagai sumber penting untuk membangunkan tumbuhan yang mensintesis molekul yang boleh digunakan dalam memerangi perosak dan rumpai, antara isu-isu lain.
Sementara itu, individu yang terlibat secara profesional dalam aktiviti ini dipanggil ahli hortikultur dan latihannya dijalankan di rumah kajian yang sepadan dengan peringkat tertiari. Sementara itu, keluaran profesional profesional ini boleh menjadi sangat luas kerana ia boleh digunakan dalam bidang awam atau swasta dan menggunakan pengetahuan mereka dalam bidang dalam pelbagai aktiviti seperti: penanam yang mengkhususkan diri dalam spesies tertentu, memeriksa tanaman, membantu kaunselor pada masa penghasilan hasil panen, dalam penyiasatan dan juga pengajaran mengenai perkara itu di beberapa institusi pendidikan.
