Soursop adalah buah asli yang lazat ke Peru, ia adalah buah dari pokok Annonaceae keluarga, genus Annona, dan dikenali di beberapa wilayah di Amerika Selatan sebagai graviola .

Buah ini dicirikan oleh kulit hijau berduri kasar dan pulpa putih sangat lembut dengan biji hitam besar. Buah ini mencapai panjang 15 hingga 30 sentimeter dan boleh menimbang kira-kira 3 hingga 4 kilogram.

Buah ini merupakan sumber penting vitamin, terutama vitamin C dan vitamin B, kalium, kalsium dan magnesium. Ia kaya dengan serat sayuran dan fruktosa.

Kegunaan utama soursop

Buah ini boleh dimakan secara langsung atau digunakan dalam pelbagai persiapan seperti jus, smoothies, krim ais, sorbets dan kesesakan, atau dalam pastri sebagai bahan utama dalam persediaan seperti tetikus atau kek.

Adalah penting untuk diingat bahawa buah ini mesti dikendalikan dengan sangat berhati-hati, kerana ia mungkin akan pecah atau mudah rosak oleh pengendalian kasar atau tidak wajar.

Faedah kesihatan sampah

Buah ini mempunyai sebilangan besar sifat berfaedah. Buah ini digunakan untuk membantu memerangi keadaan seperti sembelit kerana kandungan seratnya yang tinggi.

Ia juga mempunyai kesan antimikrob, yang membantu melawan gangguan pencernaan gastrointestinal, serta kesan antiparasit yang membantu melawan pelbagai parasit usus; Walau bagaimanapun, jika dimakan dalam kuantiti yang banyak ia boleh menjejaskan flora bakteria dan memihak kepada cirit-birit.

Daun sirup digunakan untuk memerangi gangguan seperti insomnia akibat tekanan dan kebimbangan kerana ia mempunyai kesan sedatif dan santai pada saraf.

Soursop mempunyai kesan antikanser

Salah satu manfaat utama buah ini ialah kesan anti-kanser yang diiktiraf, yang terutama dicapai dengan memakan daun pokok sirsak yang disediakan dalam bentuk infusi, walaupun kini komponen buah ini boleh didapati dalam bentuk kapsul. atau makanan tambahan.

Harta ini berasal dari kandungannya dalam sitotoksik asetatin, bahan yang mampu membunuh sel-sel kanser dengan cara yang sama dengan pelbagai ubat yang digunakan dalam kemoterapi, yang membolehkan sistem imun untuk melawan tumor. Kesan ini dicapai dengan menjejaskan pengeluaran tenaga dalam mitokondria sel malignan, yang mengganggu metabolisme sel-sel ini, sehingga menyebabkan kematian mereka.

Kesan antikanker ini telah disiasat terutamanya dalam paru-paru, pankreas, perut, dada dan kanser kolon.

Gambar: iStock - ISMODE / Just2shutter