Plantain adalah tumbuhan herba, yang dimiliki oleh keluarga musaceae, dan biasanya berada di antara 3 atau 4 meter tinggi . Batangnya dikelilingi oleh sarung daun dan buah yang dihasilkan daripadanya, yang merupakan buah beri yang mempunyai kepelbagaian tumbuh dalam kelompok, secara meluas dihargai dan dimakan di dunia sebagai makanan. Ia dikenali sebagai pisang .

Perlu diingat bahawa pisang berkembang dan berkembang di kawasan tropika dan subtropika seperti Himalaya, Asia Tenggara, Filipina, Afrika dan utara Australia .

Sebaliknya, kata pisang digunakan untuk merujuk kepada buah tumbuhan yang ditunjukkan, pisang atau pisang, yang dicirikan oleh warna memanjang dan berwarna kuning .

Ia secara rasmi dipanggil Musa paradisiaca . Ini adalah bagaimana naturalis Sweden Carlos Linneo dikelaskan dan menamakannya pada pertengahan abad ke - 18.

Harus diingat bahawa kajian yang kemudiannya dilakukan membenarkan penentuan taksonomi kompleks yang genus itu dibentangkan dan bahkan melibatkan pelbagai jenis hibrida, yang mempunyai solek genetik yang bervariasi.

Tidak syak lagi, pisang adalah buah tropika yang paling banyak dimakan di dunia dan seperti yang telah kita katakan sebelum ini, penampilannya adalah buah beri yang palsu yang tahu bagaimana untuk berkembang dalam kelompok. Apabila ia masak dengan baik, warnanya sangat kuning dan, sebaliknya, apabila ia tidak, warnanya berwarna hijau.

Ia manis dan kaya dan sangat kaya dengan: serat, kalium, karbohidrat dan vitamin A dan C, tryptophan, yang merupakan asid amino penting dalam pemakanan manusia yang membantu memerangi kerengsaan di esofagus (pedih ulu hati).

Ia secara praktikalnya tiada natrium dan rendah lemak.

Sekarang, adalah penting untuk menyebutkan bahawa berbanding dengan buah-buahan lain, pisang mempunyai nilai kalori yang besar sebagai akibat daripada kehadiran kanji yang besar dalam komposisinya, walaupun, kalori yang ia ada lebih mudah dibakar daripada yang kita ingestikan dari lemak.

Pisang ini ditanam hampir di mana-mana di dunia, di rantau timur Asia, di mana mereka dilahirkan, tetapi juga di Oceania dan di Amerika Selatan dan di India, yang merupakan pengeluar dunia pertama. Sementara itu, Ecuador adalah negara yang mengeksport paling pisang ke seluruh dunia.